ABOUT US
关于我们
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嘿乌饭隶属于河南嘿乌饭餐饮管理有限公司,深耕行业十余年,坚持以产品为核心、运营为基石、服务为宗旨、创新为发展,精耕细作,旨在打造具有唐朝特色、符合国人口味的乌饭寿司。 嘿乌饭甄选畲族南烛叶,坚持让食材还原本真的味道,探索寿司的无限可能。原创乌饭寿司系列,扎根中国文化,通过从古至今的“唐潮文化”拉近消费者的距离感。 嘿乌饭本着不断突破,勇于创新的原则,希望通过不断的努力,进一步提高市场占有率和影响力,为消费者提供更多美味、健康的产品选择,成为寿司赛道中的佼佼者。
南烛叶煮米 解读古人智慧
SOUTHERN CANDLE LEAVES BOILED RICE
近年来,国内寿司市场的规模不断扩大,已成为餐饮市场中的一大亮点。据统计,2023年中国寿司市场规模达到了约100亿元人民币,预计到2025年将达到约200亿元人民币。同时,寿司市场的消费人群也在不断增长,从最初的高端消费群体,逐渐扩大到中高端和普通消费者。
乌饭寿司=中国寿司
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目前,市面上的寿司多定位为日料,但寿司其实起源于中国。嘿乌饭寿司用中国理念改良寿司品类,使之更符合中国人的口味,重塑产品核心竞争力,打造品牌强差异化,让品牌=品类。
品牌定位
乌饭寿司 东方味觉 中国寿司

客单价定位
15-30元 毛利率可达60-70%左右

人群定位
年轻人&小家庭 熟人经济

市场定位
以社区店、校园店为主 商场店为辅

经营理念
以市场为中心 以客户为根本 重产品之品质 升服务为重点
品牌价值观
创新 超越 合作 共赢
品牌使命
实现千店连锁 成为具有中式特色的寿司连锁品牌
品牌初心
让全世界的人都能吃到
中国寿司